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お暑うございます(≧▼≦) [TAMAのパン作り]

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毎日毎日暑いですね(>_<)

皆さんお変わりありませんか?

久々にお休みをゆっくり過ごす事ができて
パンを焼いたりしてみました

少しのイーストでしたがこの暑さで
発酵が早いこと早いこと(^-^)
今年は土作りから頑張った枝豆ちゃんととうもろこしちゃんのパン
特別に美味しかったです(*^_^*)

tama
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スイートハートだっちゃ(^^)v [TAMAのパン作り]

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「ふわふわパンダのパン教室」お疲れ様でした(*^_^*)
何だか 私一人焦っていたような
パタパタしててお手伝いになっていたのかわかりませんが…
とっても楽しく出来て、すごく嬉しく思いました(^_-)
せっかくの「スイートハート」を作れなかったので
お家で作ってみました

とってもふわふわで甘すぎずいい感じ(^^)v
美味しくてペロリと食べてしまいました
次の日もふわふわでした


ふわふわパン教室
二回目はどんなパンかなぁ1FL0543.gifo(^-^)o楽しみ

tama
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天然酵母のバケット(*^□^*) [TAMAのパン作り]

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梅雨だというのに… 暑いですね

YOUちゃまに教わりながら葡萄の酵母を育てて…

イーストと違って、ゆったりパンを作る事が出きる酵母パン
やさしいパンが焼き上がりました(^O^)

今回は、酵母で始めてバケットを焼いてみました(^^ゞ
色々反省点はあるものの、やっとふわふわに載せられる物が出来たかなぁ〓と自画自賛ですが、もっちりズッシリ出来上がりました。

今度、YOUちゃまに味見をしてもらいたいなぁ(^Q^)/^
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こんばんは(^O^)…豆パン… [TAMAのパン作り]

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草津のお土産で、花いんげん豆甘納豆をいただいたので黒いお豆は一粒づつ
白いお豆は二粒づつ入れてミニ甘納豆パンを作りました♪

熱々のうちにかぶりついたらお豆があつーて
火傷するかと思ったけど、とってもほっこり
おいしくいただきました。

tama
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とってもお久しぶりです(*^□^*) [TAMAのパン作り]

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今年に入ってyouちゃまに刺激を受けて
自家製酵母でパンを焼いていましたが

ちゃいと一休み、セミドライイーストではるゆたかの食パンを焼きました(o^o^o)

端を少し厚く切って、真ん中をくりぬいて
うふっ♪パングラタンを作ってみました(^^)v

もう少し具がトロ~ンとしていたら良かったかな!
でもおーいしいo(^-^)o
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アップルロールパン(^-^) [TAMAのパン作り]

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1FL1346.gif紅玉のジャムが手に入ったので
リンゴロールパンを作ってみました。
ジャムのまま入れてしまったので
水っぽくなってしまって…
そこで、少しでも水分を吸ってくれればと
アーモンドパウダーを振りかけました。

さっぱりした香のあるロールパンが出来上がりました。
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久しぶりに涼しいので(*^□^*) [TAMAのパン作り]

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あまり来てほしくない台風ですが
嬉しくなってしまって
ホント久々に甘納豆パンとバターロールを
つくりました。
久しぶりだったので
両方共、巻いたところが
裂けてしまいました
感覚を取り戻さなくちゃ


tama
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捏ねないでパンができちゃったぁ(^^)v [TAMAのパン作り]

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毎日暑いですね(>_<)
YOUちゃまに頂いたセミドライイーストを使って始めて作ったのが
これまた始めて作る「こねずにできる!パン」
混ぜてはゆっくり発酵を繰り返すんです(^-^)
出来上がったパンは、中がもっちり
外はカリッとしてて、我が家で取れた
ゴーヤサラダをサンドしてみました。
うっまぁっ!!(*^□^*)

興味のある方は藤田千秋先生の作り方を参考にしてみてくださいね(^^)v
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お暑うございます(*^□^*) [TAMAのパン作り]

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お久しぶりです(^^ゞ
我家で取れた枝豆ちゃんをベーコン、チーズを入れてネジネジパンにしてみました(*^_^*)
では、さっそくビールと頂こうと思います。
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TAMAの生イーストデビュー [TAMAのパン作り]

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お久しぶりです(^O^)
この連休に作った子供たちを紹介しま~す。
YOUちゃまに分けてもらった生イーストで作ってみたの(^^)v
生地がふんわり出来て、次の日でも硬くならなくてとってもいい感じ\(^O^)/
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