第1回　パン教室開催しました：ふわふわパンダ！　：So-netブログ

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長年の夢だったパン教室
友人たちの後押しでついに開催できました。

キッチンスタジオをレンタル予約してくれた友人
地元の友人を誘って、二人で参加してくれた友人
準備が大変でしょう？　と早く来て手伝ってくれた友人
念願叶った私に、記念の花束を用意してくれた友人
そして、アシスタントとして
十分すぎるサポートをしてくれた親友tamaちゃま
おまけですが、荷物運搬を手伝ってくれた我が相方（ダンナ君）

本当に多くの皆様のお蔭で夢が叶いました。
ありがとう

感謝の気持ちでいっぱいです。

今回のメニュー

自家製いちごの酵母を使った
具だくさんお楽しみクッペ（成形～焼き上げ）
基本のレシピはエスポワール　
（ベーシックレッスンのクッペを使用）

ドライイーストを使ったチョコ生地をハート形に成形した
オリジナルレシピ　『スィートハート』
計量、こね、発酵、成形、二次発酵、焼き上げまで
フルコースでお勉強してもらいました。

具だくさんお楽しみクッペに入れるキンカン
大きなお鍋にたっぷりシロップ煮を作りました。
　

tamaちゃまと成型の仕方を説明する図
（マサヨちゃん撮影）

『旦那さんに　「うぃず　まい　はーと」　って言ってプレゼントしたら～』
『嫌ですよぉ～っ！』
なんて会話中　(笑)

ハート型のパンに塗りタマして
アーモンドダイスを載せていきます。

クッペに霧吹きで水分をかけるゆうこリン
楽しそうですね～

マサヨちゃんの淹れてくれた美味しいネルドリップコーヒーと
パン焼きの合間におやつ用に焼いた焼き立てスコーンを
食べている間に、次々とパンが焼き上がります。

具だくさんクッペは、キンカン、赤ワイン漬けレーズン
アーモンドホールを、お好みの組み合わせで
パンに入れて焼いて貰いました。
組み合わせと入れる量で、オリジナルなパンが作れる
お楽しみクッペです。

今回試作で悩んだ仕上げも『かわいい』って
大好評でした。
（写真は、人生初のパン焼きをしたマサヨちゃんの作品）

終了後のサプライズ
リエちゃんが、お祝いの花束をプレゼントしてくれました
ありがとう
ウルウルしちゃいます。

時間配分が悪くて、最後はバタバタになってしまい
ゆっくり試食することができなかったのが残念

でも、お持ち帰りしたパンを自宅で食べて
ご家族もとっても喜んでくれたってメールを貰いました。

反省点は、たっぷりありますが
何より楽しかった、美味しかったと
言ってもらえて本当に嬉しかった。

優しい友人たちに応えるためにも
第２回開催を目指して、頑張ります。

楽しそう＆美味しそう！
これからもがんばって下さいね。
by viognier (2012-01-31 01:01)

パンン教室ご開催☆
すばらしいです^○^
おめでとーーございます！

by お茶屋 (2012-01-31 10:27)

とても素晴らしいパン教室だったようで何よりです(*^_^*)
このような教室を開催できるのは、やはりYOUさんのご人徳だと思いますよ。
何よりも、皆さんの笑顔が嬉しいですね。
是非また第二回開催を目指して頑張って下さいね！

by hirochiki (2012-01-31 18:49)

開催おめでとうございます♡
そして、お疲れ様でした(｡・ω・｡)ﾉ
by φ（・ω・）かきかき (2012-01-31 20:21)

初パン教室、おめでとうございます！
楽しそうなレッスンですね。
焼き上がったパンも美味しそう。
素敵なご友人がいらっしゃるのですね。
by お散歩パンダ (2012-02-01 06:45)

パン教室お疲れ様でした。そしておめでとうございます。
今後とも頑張ってくださいね。
by 水郷楽人 (2012-02-01 16:30)

パン教室開催おめでとうございます！
とても綺麗で広い会場ですね。
ご主人が荷物運んでくれたなんて
ラブラブだわ！羨ましいです。
by ami (2012-02-01 22:04)

YOUさん、記事を読んで大感激しています(＾▽＾）！！
そうだったのですね・・・　本当に自分のことのように嬉しいです！
YOUさんのパンに対する愛情、腕、溢れるアイディア、お人柄、センス・・・
どれを取っても、生徒さんを大満足させてること間違いなしですね☆
私もこちら（大阪）で教室を再開できるよう頑張ろうって、励みになりました。
今後とも、遠くから応援しています！！！

by musashi (2012-02-02 10:01)