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マロンチョコシフォン 食べられました。 [お菓子作り]

懲りずにお菓子ネタ 
第二弾です。

涙の大失敗の翌日のこと

チーズタルトつくりで余った卵の白身
美味しいマロングラッセとシフォン型も
Espoir3nのイベントで購入



これだけお膳立てがそろったら
コレを作るしかない[exclamation]
マロングラッセのチョコシフォンケーキ



20110815-1.jpg
白身を泡立てて


20110815-2.jpg
ココアパウダーの生地と合わせて



20110815-3.jpg
均一になったとこで
シフォン型に流しいれて・・・


20110815-5.jpg
って、あれ?
生地の量が多いよー
っていうか、こんないっぱい生地を入れても
いいんだっけ?


不安が頭を横切るも
まぁいいかぁ~っと
そのままオーブンへ


20110815-4.jpg
ご想像通り
こうなりました。
なんじゃこりゃ~?! 
岩石みたいに、型から、モリモリはみ出してます。[ふらふら]


でも、大丈夫
汚くボコボコ飛び出した部分は
カットしてしまえば、解らないのさ~[ひらめき]


20110815-0.jpg
今回は、失敗しつつも
食べるところまでたどり着けました。

ほろ苦いココア生地に
しっとりしたマロングラッセがたっぷり入って
めちゃくちゃ美味し~い

はぁ~[もうやだ~(悲しい顔)]
またまた失敗しちゃいましたねぇ・・・[たらーっ(汗)]
お菓子作りは、けわしく厳しい道なのでした。
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コメント 17

hirochiki

先日のベーグルに続いて、またまた私の大好物を作って下さって感謝感激です(#^.^#)
今回は、決して失敗作には見えませんよー!
PCから良い香りが漂ってきてますし~♫ (mhirochiki)
by hirochiki (2011-08-19 05:54) 

カエル

スポンジ好きな私としてはシフォンケーキは神様みたいなもんです。
美味しそうですよ!
by カエル (2011-08-19 12:02) 

ami

きゃぁーー 美味しそうですね。
カットした部分でも良いから食べたいよーー。
凹まずにキッチリ焼けましたね(^_^;)

あらっ 大阪へ出張ですかぁーー 良いなぁー
プティポワンさんに寄れますね!!
by ami (2011-08-19 18:46) 

Espoir3n oohashi

キャーyouさん
マロンちゃんとショコラちゃん
とってもいい焼き上がり!!

生地が重くて沈んでしまうことが
多いショコラ生地を、これだけきれいに上げられるのは
すべてが上手く作業が流れたから(^^)

パンもそうだけど
どこの作業もぬけてはならない
大切なこと。

パンもケーキも
基本はいっしょ。
私は、どっちもつくるの好きです~

最近は、パンばかりなので
私もケーキ作りたいわ~


by Espoir3n oohashi (2011-08-19 18:48) 

おふう♪

濃いココア色のケーキですね。
おいしそう・・・。
型の大きさと分量って、難しいですよね。
シフォンケーキって、冷めたら縮むから、
はみでるくらいがいいのかも。
カットしたらわからないし。

by おふう♪ (2011-08-19 21:36) 

はんちゃん

栗好きなので、マロンって聞くと気になっちゃう!
断面からしっとり感が伝わってきますね!美味しそう!!
モリモリはみ出した部分で良いから食べさせて〜〜♪
by はんちゃん (2011-08-21 19:48) 

nachic

もりもり盛り上がってる方が、いいんじゃないですか。
液ダレしてこなきゃ、オッケーだと思います(^m^)。
ガトーショコラみたいに、みっちりしてて、美味しそうです♪
by nachic (2011-08-22 01:15) 

いっちゃん

失敗に見えませんけど!!(*^ヮ^*)
めちゃ、美味しそう♪
私もカットした部分を食べさせて下さい♪
by いっちゃん (2011-08-22 09:23) 

noie

美味しそうなシフォンケーキが焼けましたね。
チョコの色が何ともいい感じ。
一人で半分ぐらい食べてしまいそうです。
明日、楽しみにしています(*^^*)
by noie (2011-08-23 00:14) 

YOU

◆mhirochiki さま
お!
香りが届きましたか?!
こだわりのココアパウダー使いましたから
いい香りしますでしょ(⌒^⌒)b
マロングラッセも、柔らかくて
香りが良くて、とっても美味しいんですよ
by YOU (2011-08-23 08:26) 

YOU

◆カエル さま
私もシフォンケーキ大好きなんです。
今回は焼き上がりの形がイマイチでしたが
お味の方は、美味しくできたので嬉しいです(*´▽`*)
by YOU (2011-08-23 08:29) 

YOU

◆ami さま
シフォン型買ったからには練習しないとね(^^ゞ
amiさんみたいに、キレイに焼けるまで
頑張りますよo(^▽^)o
by YOU (2011-08-23 08:31) 

YOU

◆oohashi先生ぇ~!
マロングラッセがとっても美味しくて感激!
もっと食べたいけど、使いきってしまいました。
シフォン型も使い易かったです~o(^-^)o
by YOU (2011-08-23 08:35) 

YOU

◆おふう♪さま
マダガスカル産カカオのココアパウダーってのを
使ってみたら、キレイな色がつきました。
はみ出し気味でもいいんですか?
あ~、でもはみ出すにしても限度がありますよね(;^_^A
by YOU (2011-08-23 08:39) 

YOU

◆はんちゃん さま
マロングラッセは、パン教室の先生の
こだわりのお取り寄せなんです。
栗好きなはんちゃんなら、きっと解ってくれる味だと思います♪
食べて貰いた~い
by YOU (2011-08-23 08:42) 

YOU

◆nachic さま
お菓子作りは難しいけど楽しいですね
これ大切ですよね~!?
nachiさんのお陰です♪
また来月よろしくお願いします。
by YOU (2011-08-23 08:46) 

YOU

◆いっちゃん さま
見た目悪くても、美味しく食べられたら
オッケq(●′∀`)p☆ですよね♪
by YOU (2011-08-23 09:21) 

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