ゴルゴンゾーラのチーズタルト もんじゃ風? [お菓子作り]
お盆のまっただ中でしたが
会社はお休みはなくて、
普通の土日のお休みでした。
でも、通勤電車はガラガラで
仕事中もゆったりのんびり
電話もかかってこないし
なんとなくお盆ムード
気持ちにゆとりができたせいか
久しぶりにお菓子を作ってみようかと
思ってしまった・・・のでした。
お菓子作り、苦手なんですよ~![[たらーっ(汗)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/163.gif)
でも、nachic さんにお菓子作りを教わってから
少しハードルが下がりなりました。
ということで、真夏の昼下がり
汗を拭き拭き始まった タルト型作り

型に生地を敷いて、余った生地で小さい型も作ったり
ここまでは、余裕のよっちゃん![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif)

焼き上がりもOK![[ぴかぴか(新しい)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif)
以前タルト型を作った時は、柔らかくて
触ると壊れる脆いタルトになってしまったので
私としては、ものすごい進歩なのだ![[手(チョキ)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/87.gif)

ゴルゴンゾーラとクリームチーズで作った
アパレイユをタルト型に流し込みます。
順調です。
私もやればできるジャン![[わーい(嬉しい顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)
と、ここで油断がでたのがいけなかったか・・・![[どんっ(衝撃)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/161.gif)

余熱を入れたオーブンにタルトを入れようとした瞬間
タルトがベチャっと落ちて崩れました。
放心状態です。![[がく~(落胆した顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/142.gif)
とにかく、焼かないとどうにもならん
寄せ集めて、とりあえず焼いてみる

予想どおりですが、こうなりました。
チーズもんじゃ?
駄目だこりゃ![[ふらふら]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/144.gif)
余熱中、天板は出しておいて
そぉーっと載せてから
オーブンに入れれば良かったと思ったが
後悔先に立たず。
やり直す材料も気力もなく
オヤツなしの週末になりました。
会社はお休みはなくて、
普通の土日のお休みでした。
でも、通勤電車はガラガラで
仕事中もゆったりのんびり
電話もかかってこないし
なんとなくお盆ムード
気持ちにゆとりができたせいか
久しぶりにお菓子を作ってみようかと
思ってしまった・・・のでした。
お菓子作り、苦手なんですよ~
でも、nachic さんにお菓子作りを教わってから
少しハードルが下がりなりました。
ということで、真夏の昼下がり
汗を拭き拭き始まった タルト型作り

型に生地を敷いて、余った生地で小さい型も作ったり
ここまでは、余裕のよっちゃん

焼き上がりもOK
以前タルト型を作った時は、柔らかくて
触ると壊れる脆いタルトになってしまったので
私としては、ものすごい進歩なのだ

ゴルゴンゾーラとクリームチーズで作った
アパレイユをタルト型に流し込みます。
順調です。
私もやればできるジャン
と、ここで油断がでたのがいけなかったか・・・

余熱を入れたオーブンにタルトを入れようとした瞬間
タルトがベチャっと落ちて崩れました。
放心状態です。
とにかく、焼かないとどうにもならん
寄せ集めて、とりあえず焼いてみる

予想どおりですが、こうなりました。
チーズもんじゃ?
駄目だこりゃ
余熱中、天板は出しておいて
そぉーっと載せてから
オーブンに入れれば良かったと思ったが
後悔先に立たず。
やり直す材料も気力もなく
オヤツなしの週末になりました。
2011-08-18 07:28
nice!(13)
コメント(14)









YOUさんかわいすぎ!
そうか、パンとケーキはまた違うものなのですね。
失敗は成功の元!
トライアゲーン♪
by カエル (2011-08-18 10:47)
youさん~
見ていられず(*:*)
タルトのクリームを入れて焼くときに
タルトの周りの型をどうしてはずしたの?
型がなくなってしまったので
クリームがたぶん重たいので
タルトがたえられなかったのよ~
次は、型つきで焼けば、きれいに仕上がりますよ。
by Espoir3n oohashi (2011-08-18 13:03)
◆カエルさま
トホホです。
焦げてない部分を味見したけど
やっぱり美味しくなくて(ToT)
トライアゲーンしまぁすp(^^)q
by YOU (2011-08-18 13:27)
◆oohashi先生ぇ~!
ありがとうございます。
目からウロコ取れました!
そっか~!
型から出さなきゃ良かったんですね
こんな簡単なことに気が付かないって
私っておバカさん(^^ゞ
トマトタルト失敗の件があったので
成功して嬉し過ぎてつい型から
出しちゃいました(;^_^A
by YOU (2011-08-18 13:34)
やはり、最後まで油断は禁物ですね(笑)
3枚目のお写真までは、絶対にバッチリだと思いましたよ!
(ただ、タイトルの「もんじゃ風?」という言葉に若干の不安はありましたが)
(mhirochiki)
by hirochiki (2011-08-18 16:25)
そうだよーー、 何で型から外したのかなーと 思いましたよ。
残念残念 リベンジするよね?
by ami (2011-08-18 21:14)
カラ焼きしたタルトの写真を見て、拍手してたら・・・びっくり@@!
でもこれで、一生型から出したまま焼くことはしませんね(*^^*)
次回は、きっと100点満点の仕上がりです!
by noie (2011-08-18 23:14)
◆mhirochikiさま
私も、今回は上手くいくって思ったの
でも、単純ミスですね
残念!
次回は、頑張りまぁすp(^^)q
by YOU (2011-08-19 09:00)
◆amiさま
三(ノ><)ノキャーッ
恥ずかしい!
普通は、型に入れたまま焼くんですね
まったく思いつかなかったんです。
リベンジ…は、はい…
頑張ってみます(;-_-;)
by YOU (2011-08-19 09:07)
◆noie さま
ハイ!
型から出して焼けないって
スッゴクよく解りした(;^_^A
失敗は成功の素にしなくちゃ~
頑張りまぁすo(^▽^)o
ところで、もしかしたら近々、
大阪に行けるかもしれません(*´▽`*)
by YOU (2011-08-19 09:12)
あ!せっかく復習してくださったのに、もったいなかったですね
(涙)。確かに、綺麗に空焼き出来ると、型から、出したくなる
、、気がします。失敗は成功の元、ですよね(;^ω^A
私も、がんばろっと☆ドキドキ、、。
by nachic (2011-08-22 01:06)
YOUさんが(llllll゚Д゚)ヒィィィィ と、びっくりしてます。
おやつなしの週末がショックですね・・・。
リベンジされるんでしょ!?^^
by いっちゃん (2011-08-22 09:26)
◆nachicさま
美味しいケーキを教えて頂いたのに
こんなになっちゃってすみません(;^_^A
型から出しちゃダメって
なんで思いつかなかったんでしょ?
我ながら天然っぷりに呆然です(;-_-;)
by YOU (2011-08-23 08:20)
◆いっちゃんさま
いやぁ~、よくある出来事なんですよ
なぜかお菓子作りの成功率低くて
毎回、ギョエ~!
あちゃー!
ヒィーっ!
って感じです(ノ∀ヽ*)
by YOU (2011-08-23 08:23)