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ゴルゴンゾーラのチーズタルト もんじゃ風? [お菓子作り]

お盆のまっただ中でしたが
会社はお休みはなくて、
普通の土日のお休みでした。

でも、通勤電車はガラガラで
仕事中もゆったりのんびり
電話もかかってこないし
なんとなくお盆ムード

気持ちにゆとりができたせいか
久しぶりにお菓子を作ってみようかと
思ってしまった・・・のでした。

お菓子作り、苦手なんですよ~ [たらーっ(汗)]

でも、nachic さんにお菓子作りを教わってから
少しハードルが下がりなりました。


ということで、真夏の昼下がり
汗を拭き拭き始まった タルト型作り

20110814-1.jpg
型に生地を敷いて、余った生地で小さい型も作ったり
ここまでは、余裕のよっちゃん[るんるん]


20110814-2.jpg
焼き上がりもOK[ぴかぴか(新しい)]
以前タルト型を作った時は、柔らかくて
触ると壊れる脆いタルトになってしまったので
私としては、ものすごい進歩なのだ[手(チョキ)]


20110814-3.jpg
ゴルゴンゾーラとクリームチーズで作った
アパレイユをタルト型に流し込みます。

順調です。
私もやればできるジャン[わーい(嬉しい顔)]


と、ここで油断がでたのがいけなかったか・・・[どんっ(衝撃)]


20110814-4.jpg
余熱を入れたオーブンにタルトを入れようとした瞬間
タルトがベチャっと落ちて崩れました。

放心状態です。[がく~(落胆した顔)]


とにかく、焼かないとどうにもならん
寄せ集めて、とりあえず焼いてみる



20110814-5.jpg
予想どおりですが、こうなりました。
チーズもんじゃ?

駄目だこりゃ[ふらふら]

余熱中、天板は出しておいて
そぉーっと載せてから
オーブンに入れれば良かったと思ったが
後悔先に立たず。


やり直す材料も気力もなく
オヤツなしの週末になりました。
nice!(13)  コメント(14) 

nice! 13

コメント 14

カエル

YOUさんかわいすぎ!
そうか、パンとケーキはまた違うものなのですね。
失敗は成功の元!
トライアゲーン♪
by カエル (2011-08-18 10:47) 

Espoir3n oohashi

youさん~
見ていられず(*:*)
タルトのクリームを入れて焼くときに
タルトの周りの型をどうしてはずしたの?

型がなくなってしまったので
クリームがたぶん重たいので
タルトがたえられなかったのよ~

次は、型つきで焼けば、きれいに仕上がりますよ。

by Espoir3n oohashi (2011-08-18 13:03) 

YOU

◆カエルさま
トホホです。
焦げてない部分を味見したけど
やっぱり美味しくなくて(ToT)
トライアゲーンしまぁすp(^^)q
by YOU (2011-08-18 13:27) 

YOU

◆oohashi先生ぇ~!
ありがとうございます。
目からウロコ取れました!
そっか~!
型から出さなきゃ良かったんですね
こんな簡単なことに気が付かないって
私っておバカさん(^^ゞ
トマトタルト失敗の件があったので
成功して嬉し過ぎてつい型から
出しちゃいました(;^_^A
by YOU (2011-08-18 13:34) 

hirochiki

やはり、最後まで油断は禁物ですね(笑)
3枚目のお写真までは、絶対にバッチリだと思いましたよ!
(ただ、タイトルの「もんじゃ風?」という言葉に若干の不安はありましたが)
(mhirochiki)

by hirochiki (2011-08-18 16:25) 

ami

そうだよーー、 何で型から外したのかなーと 思いましたよ。
残念残念 リベンジするよね?
by ami (2011-08-18 21:14) 

noie

カラ焼きしたタルトの写真を見て、拍手してたら・・・びっくり@@!
でもこれで、一生型から出したまま焼くことはしませんね(*^^*)
次回は、きっと100点満点の仕上がりです!
by noie (2011-08-18 23:14) 

YOU

◆mhirochikiさま
私も、今回は上手くいくって思ったの
でも、単純ミスですね
残念!
次回は、頑張りまぁすp(^^)q
by YOU (2011-08-19 09:00) 

YOU

◆amiさま
三(ノ><)ノキャーッ
恥ずかしい!
普通は、型に入れたまま焼くんですね
まったく思いつかなかったんです。
リベンジ…は、はい…
頑張ってみます(;-_-;)
by YOU (2011-08-19 09:07) 

YOU

◆noie さま
ハイ!
型から出して焼けないって
スッゴクよく解りした(;^_^A
失敗は成功の素にしなくちゃ~
頑張りまぁすo(^▽^)o
ところで、もしかしたら近々、
大阪に行けるかもしれません(*´▽`*)
by YOU (2011-08-19 09:12) 

nachic

あ!せっかく復習してくださったのに、もったいなかったですね
(涙)。確かに、綺麗に空焼き出来ると、型から、出したくなる
、、気がします。失敗は成功の元、ですよね(;^ω^A
私も、がんばろっと☆ドキドキ、、。
by nachic (2011-08-22 01:06) 

いっちゃん

YOUさんが(llllll゚Д゚)ヒィィィィ と、びっくりしてます。
おやつなしの週末がショックですね・・・。
リベンジされるんでしょ!?^^
by いっちゃん (2011-08-22 09:26) 

YOU

◆nachicさま
美味しいケーキを教えて頂いたのに
こんなになっちゃってすみません(;^_^A
型から出しちゃダメって
なんで思いつかなかったんでしょ?
我ながら天然っぷりに呆然です(;-_-;)
by YOU (2011-08-23 08:20) 

YOU

◆いっちゃんさま
いやぁ~、よくある出来事なんですよ
なぜかお菓子作りの成功率低くて
毎回、ギョエ~!
あちゃー!
ヒィーっ!
って感じです(ノ∀ヽ*)
by YOU (2011-08-23 08:23) 

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