あんパン焼けましたよー [少ないイーストのパン作り]
美味しい桜あんパン焼けましたよ~![[わーい(嬉しい顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)


山形のちょっとした知り合いから小豆を戴きました。
なんか普通の小豆と違う色、模様です。
美味しい粒あんになりそうな予感

musashiさんのレシピで餡子を作ります。
実は、初めての餡子作り![[あせあせ(飛び散る汗)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/162.gif)
musashiさんのレシピで、簡単に美味しい粒あんができました。

丸めたら、これになっちゃいましたぁ~![[わーい(嬉しい顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)

伸ばした生地にアン団子を載せて

引っ張らないようにやさしく包みます。

粉をつけた指で、おへそを作ります。

おへそに桜を入れて、二次発酵です。

二次発酵したら、塗りタマ とケシの実をトッピング

200度で13分 こんがり焼き色をつけて出来上がり
今回は、この量を2回焼いたので、あんパン14個

写真撮る前に、我慢できずに焼き立てを食べてしまいました。![[あせあせ(飛び散る汗)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/162.gif)
14個並べて写真撮りたかったなぁ・・・
musashiさんの圧力鍋を使ったアン作り
30分で作れてとっても簡単でした。![[ひらめき]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/151.gif)
ありがとうございました![[わーい(嬉しい顔)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif)
あっ、そうそう
中味はこんな感じです。

あっちゅーまに、3個食べちゃいました。![[あせあせ(飛び散る汗)]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/162.gif)


山形のちょっとした知り合いから小豆を戴きました。
なんか普通の小豆と違う色、模様です。
美味しい粒あんになりそうな予感

musashiさんのレシピで餡子を作ります。
実は、初めての餡子作り
musashiさんのレシピで、簡単に美味しい粒あんができました。

丸めたら、これになっちゃいましたぁ~

伸ばした生地にアン団子を載せて

引っ張らないようにやさしく包みます。

粉をつけた指で、おへそを作ります。

おへそに桜を入れて、二次発酵です。

二次発酵したら、塗りタマ とケシの実をトッピング

200度で13分 こんがり焼き色をつけて出来上がり
今回は、この量を2回焼いたので、あんパン14個

写真撮る前に、我慢できずに焼き立てを食べてしまいました。
14個並べて写真撮りたかったなぁ・・・
musashiさんの圧力鍋を使ったアン作り
30分で作れてとっても簡単でした。
ありがとうございました
あっ、そうそう
中味はこんな感じです。

あっちゅーまに、3個食べちゃいました。









なんて美味しそうなあんパンなのでしょうー♪♪
小豆がとっても美味しそう!!
桜も春っぽくて素敵ですね。
by botamochi (2010-03-13 20:30)
美味しそう~。
桜あんぱんの桜の塩気が好きです!
圧力鍋は超便利グッズですよね。
最近、肉や魚しか煮てないけど・・・。
by お散歩パンダ (2010-03-13 21:08)
やっぱり桜があると雰囲気が違いますね。
自家製あんこなんてステキだわ~
by forever_easy (2010-03-13 21:46)
◆botamochi さま
ありがとうございます!
お恥ずかしい話ですが、初めて小豆を煮たので心配でしたが
思ったより簡単で、意外と美味しくできてホッとしました。(^^ゞ
by YOU (2010-03-13 23:28)
◆お散歩パンダ さま
あんパンに桜を入れるのを考えた人って
天才! って思っちゃいます。
あの塩気がたまらない♪
by YOU (2010-03-13 23:29)
◆forever_easy さま
もうすぐ本物の桜が咲きます。
一足早くお花見気分です。
あんこは、少し甘さを控えて作りました。
気休めのダイエット(笑)
by YOU (2010-03-13 23:41)
美味しそうですね~っ!
でも・・・
私的には、つぶあんにはケシの実。
そして、こしあんには桜の塩漬けですね(><)b
by 淳司 (2010-03-14 00:03)
美味しそう~♪あんこまで手作りですか!すご~い!!
先日初めてあんパン作ったのですが、あん包むの難しいですね・・・
by rie-klavier (2010-03-14 00:22)
キャーーーっ(照)YOUさーーん!!
わたしの拙い素人レシピを活用していただき
恐縮&感激してます。。。こちらこそ感謝感謝です♪
それにしても・・・痺れるくらい美味しそうっっ☆☆☆
&真っ黒クロスケに大爆笑(^^)ジブリ大好き。
by musashi (2010-03-14 01:02)
とって~~も美味しそうな桜あんパン(*^_^*)
昨晩は、久々に学生時代の飲み会があり、少々お酒が残っていますが、
コレは、今すぐ食べたい!! (mhirochiki)
by hirochiki (2010-03-14 08:45)
初めてとは思えないほど、おいしそうな餡ですね~。これならもっとたくさん食べられそうです(^^)
by 母ちゃん (2010-03-14 09:37)
手作り餡で作ったあんぱんは、世界一美味しいと思います!
by noie (2010-03-14 10:27)
春らしいあんパンですねぇ♪
これ持ってお出かけしたいです!
by luckystream (2010-03-14 13:12)
◆淳司さま
一般的にはその組み合わせですよねぇ…(^^ゞ
桜もケシの実も、両方食べたかったんですぅー
by YOU (2010-03-14 14:07)
◆rie-klavierさま
あんパンキレイに包むの難しいですよね
生地にあん団子載せたら、四隅?を対角線に
引っ張ってくっ付けてから残りを綴じると
失敗しにくいみたいですよ
by YOU (2010-03-14 14:21)
◆musashiさま
やってみたら簡単でした(^O^)/
今まで、あんこは和菓子屋さんで買ってたんですよ
これからは、自分で好きな甘さに作れて嬉しいです。
by YOU (2010-03-14 14:25)
◆mhirochiki さま
二日酔いにも、サッパリとした甘さでバッチリです。
桜の塩気で元気でますよ~(^O^)
by YOU (2010-03-14 14:28)
◆母ちゃん さま
軽く2個、楽勝で3個
余裕で4個イケます!
by YOU (2010-03-14 14:29)
◆noie さま
ウフッ
実は自分でも、日本一美味しいわ!
って思ってました(笑)
by YOU (2010-03-14 14:31)
◆luckystream さま
お出かけする前に無くなっちゃいましたぁ(^^;
桜が咲いたら、お花見用にあた作りますね~
by YOU (2010-03-14 22:54)
これは3個くらい余裕ですね。
おいしそー♪
by mei (2010-03-15 17:08)
◆mei さま
そうそう気がついたら3個無くなってましたー
さすがに食べ過ぎ~(笑)
by YOU (2010-03-15 23:39)